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Tras consumir comida chatarra, joven se puede quedar ciega
Una de las cosas que más disfrutamos muchas personas en la vida, es la comida rápida, que sin duda, siempre tiene un sabor y olor agradable, sobretodo, que siempre encontramos con mucha facilidad y a un precio accesible, por lo que ponemos esto como primera opción ante la elección de comida.
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Aunque, hay alguien que ha desarrollado una fobia, sí, así como lo lees. Se trata de Jade Youngman, una chica de Norwich (Inglaterra), quien actualmente tiene 25 años y fue diagnosticada con una fobia a la comida saludable.
La joven ha acudido a terapias cognitivo-conductual e hipnosis, y de esta manera controlar su desorden de ingesta alimentaria restrictiva (ARFID por sus siglas en inglés), desafortunadamente, esto no le ha dado resultado, por lo que dice estar preocupada, ya que no puede disfrutar de una dieta baja en calorías.
“Si alguien me pusiera un plato de frutas o vegetales en frente, para mí sería el equivalente a que alguien me sirva un plato con caca de perro y me diga ‘Cómete eso’. Si lo como, voy a vomitar, y tenerlo en frente me dará arcadas. Es como una reacción física. Si lo pongo en mi boca con mi mano izquierda, mi mano derecha tirará de la izquierda para alejarla”, mencionó.
“La textura es clave, no tanto el sabor. Por ejemplo, me gusta el sabor del sazón para las fajitas, pero nunca podría comer pimientos o chiles por su textura. Mis papilas gustativas son bastante fuertes y siempre le pongo mucha sal a mi comida, pero me cuesta superar el tema de las texturas: no puedo meter la comida a mi boca. Incluso si pensara que el sabor me va a gustar, mi cabeza no me deja comérmela”, expresó.
La joven empieza su día sin desayuno, posteriormente, en el almuerzo, consume un pedazo de pizza con queso, luego consume nuggets de pollo, papas fritas o pasta. Además, esto le ha traído problemas de salud, ya que siempre se siente cansada, tiene ansiedad y depresión. Incluso, hasta podría perder la visión. “Me siento desahuciada, como si no pudiese hacer nada al respecto. Me hace muy infeliz (…) haría todo lo posible para que alguien me arregle. Solo quiero encontrar a una persona que me pueda ayudar”, finalizó.
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